Janina Stemmer rettet seit fünf Jahren Geflügel aus Mast- und Legebetrieben vor dem sicheren Tod. Dafür gründete sie die Initiative „Federglück“

Eingeschleppte Tiere und Pflanzen richten vielerorts beträchtliche Schäden an. Einige Neuankömmlinge haben jedoch durchaus kulinarisches Potenzial. Lässt sich so manches Problem vielleicht einfach wegessen?

Mit dem Strick um den Hals An die ...

Manchmal watschelt das Glück auf Entenfüßen ins Leben. Wie bei Ioan Zahorneanu (75) tierische Elterngefühle erwachten

GRÜNDUNG DER LUFT HANSA

Universitäten machen es, Unternehmen auch. Die Südtiroler sind Vollprofis beim Fermentieren. Auch eine junge Molkerei-Managerin geht völlig neue Wege …