Steak-Genuss ohne Schlachten

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Knochenanalysen legen nahe, dass die Neandertaler große Mengen Fleisch verzehrten. Unwahrscheinlich große Mengen. Möglich aber, dass die auffälligen Werte von einer ganz speziellen Zutat stammen.

(UN)TYPISCH MANN

Warum bekommt man Veganer und Fleischesser immer seltener an einen Tisch?

Die Fachredakteurin und Ökotrophologin berichtet über Lebensmittel und Genuss

Macht was her Putenfilet mit Chicorée ...