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KUNSTFLEISCH
Die Maillard-Reaktion wird seit mehr als 100
Viele Menschen, die Fleisch essen, wünschen sich, dass es den Tieren zu Lebzeiten gut geht. Doch was heißt das genau? Und woher kommt das Geld für den dringend nötigen Umbau der Tierhaltung?
ZDF-Moderatorin und Chemikerin MAI THI NGUYEN-KIM verrät, warum leckeres Essen manchmal eine Wissenschaft für sich ist
ZDF-Moderatorin und Chemikerin Mai Thi Nguyen-Kim verrät, warum leckeres Essen manchmal eine Wissenschaft für sich ist
Heute nimmt uns der TV-Koch mit in seine Heimat . Ein Ausflug der köstlichsten Art!
Wenn unserem Körper etwas fehlt, zeigt er uns das in der Regel an. Das Problem: In unserer modernen Welt haben wir verlernt, ihm zuzuhören. wdw erklärt, wie wir unsere Sinne wieder schärfen und dabei unglaubliche Fähigkeiten erlernen können …
Weil jeder Tag anders ist