Bio-Weidebutter zum Frühstück, Avocado-Bowl zum Lunch, Lachs am Abend: Fette sind gerade in aller Munde. Wie gut das dem Körper wirklich tut – und welche mehr Hype als healthy sind

Die Schote verfügt über besondere Schlankkräfte. Je öfter dieser Stoffwechsel-Booster auf Ihrem Teller landet, desto besser

Die Fachredakteurin und Ökotrophologin berichtet über Lebensmittel und ...

Beschichtet, unbeschichtet oder aus Gusseisen: Wer hat was auf der Pfanne? Wir erklären, wofür sich die jeweiligen Typen eignen

Dr. Matthias Riedl und Starkoch Johann Lafer zeigen in Ihrem „Anti-Entzündungs-Kochbuch“, (Gräfe und Unzer) wie sich Gesundheit und Genuss alltagstauglich verbinden lassen

Backtriebmittel sorgen dafür, dass Teig aufgeht. Aber nicht alle wirken gleich und eignen sich für jedes Gebäck