Wie Glyphosat die Welt eroberte

Laut der »Washington Post« verstreute die CIA während des Afghanistankriegs per Flugzeug heimlich jahrelang Samen morphinarmer Schlafmohnsorten über Afghanistans Mohnfelder. Ziel sei es gewesen, die Opiumgewinnung zu untergraben. Aber kann so etwas überhaupt funktionieren? Ein Faktencheck.

Die Erbinformationen einer Pflanze zeigen stets nur einen kleinen Ausschnitt der genetischen Vielfalt. In der Pangenomik wird das Erbgut zahlreicher Individuen verglichen – mit weitreichenden Folgen für Forschung und Züchtung.

Universitäten machen es, Unternehmen auch. Die Südtiroler sind Vollprofis beim Fermentieren. Auch eine junge Molkerei-Managerin geht völlig neue Wege …

Der Fleischersatzboom ist vorbei. Nestlé und Unilever ziehen sich zurück, Start-ups gehen pleite – nur der deutsche Marktführer Rügenwalder Mühle setzt unverdrossen auf das vegetarische Schnitzel

Wie genau das Pestizid tötet, diskutieren Fachleute bis heute. Bekannt ist aber, dass es die wichtigsten chemischen Prozesse im Körper stört. Ein Überblick über seine Wirkung.

Wachs pflegt und konserviert den Lack, damit er möglichst lange funkelt, Regentropfen abperlen und Dreck sich schneller wieder lösen lässt. Wir haben sechs Produkte im Labor getestet und klären, welche Schutzschicht den schönen Schein am besten wahrt.