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Interview mit René Müller
Chef-Alliance-Koch und Küchenmeister Re
Seit der Gründung beurteilt der Feinschmecker Restaurants. Im Jubiläumsjahr wechseln wir nun die Seiten: Unser Mitarbeiter Patrick Reininghaus arbeitete als Praktikant im Hamburger Top Restaurant „Zeik“
Bei würzigem Grill-Geruch nach mariniertem Fleisch, Gemüse und Würstchen läuft uns schon das Wasser im Mund zusammen. Dazu gibt’s bunte Beilagen und das Beste: gegrillten Nachtisch
Geeistes Wassermelonen-Paprika-Süppchen mit Avocado-Cashew-Chili-Topping
GRATIS Schlemmer-Magazin Das Beste vom Grill ...
Sternekoch Danijel Đekić ist der Inbegriff von Bodenständigkeit. Denn sein Sternerestaurant „Monte“ befindet sich in seinem Elternhaus. Hier teilt er seine Gedanken zur Küche Istriens.
Zitronen-Salbei-Baguettes • 1 kg Weizenmehl (Type 550) • ...