TIPPS • TRICKS • LESERPROJEKTE
Noch im Gartenfieber? Wir zeigen, wie Sie im November reichlich Gemüse ernten, nachhaltig lagern und neu anpflanzen.
LAGERTOPF
Wenn im Kühlschrank Platzmangel herrscht, das Gemüse dennoch frisch und knackig bleiben soll, zeigt sich der Lagertopf von Denk Keramik als ideale Lösung. Tendenziell hält sich das Gemüse darin länger, je kühler und dunkler er steht. Ein Pluspunkt ist auch, dass der Topf selbst an heißen Tagen keine Gerüche abgibt und sich keine Kondensnässe darin sammelt.
Erntezeit
Auch wenn sich das Jahr dem Ende zuneigt, bietet der Garten im November noch reichlich Gemüse zum Ernten. Die Liste rechts zeigt einige Sorten, die Sie trotz Nässe und Kälte frisch vom Feld holen können.
* Manche Obst- und Gemüsearten wie Apfel oder Tomate sondern das Pflanzenhormon Ethylen ab und können die Reifung der Kartoffeln beschleunigen. Hier wurde beides für einen befristeten Zeitraum in einem Topf gelagert. In unserem Test war das bis zu zwei Wochen problemlos möglich. Generell ist eine langfristige gemeinsame Lagerung nicht zu empfehlen.
HORTENSIEN
TIPP
Der Herbst mit seinen regennassen Böden ist die ideale Zeit, um Hortensien zu pflanzen. Im Gegensatz zu anderen Gewächsen wissen sie die extreme Feuchtigkeit sehr zu schätzen. Gut geeignet ist ein tiefgründiger, lockerer und humoser Gartenboden an einem windgeschützten Standort. Stellen Sie die Hortensien vor dem Pflanzen circa zehn Minuten in einen mit
