Pfännchen zum Glück: Heumilch-Expertin Christiane Mösl verrät uns ...

Universitäten machen es, Unternehmen auch. Die Südtiroler sind Vollprofis beim Fermentieren. Auch eine junge Molkerei-Managerin geht völlig neue Wege …

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Vollwertige Gerichte kochen und nur maximal 20 Minuten investieren? Der Monsieur macht’s möglich, denn er übernimmt das Schneiden, Rühren, Kochen und Garen

Paolo Pejrone ist eine Legende in seinem Heimatland Italien. Über Jahrzehnte hat er das alte Familiengut in den piemontesischen Hügeln über Revello in ein botanisches Kaleidoskop verwandelt. Auf dem steilen Gelände dürfen sich Bäume und Stauden aus aller Welt frei entfalten – ein Prozess, den der Grandseigneur der Gartenkunst stets aufmerksam begleitet

Mmh, da schmelzen Ihre Gäste an den Feiertagen glatt dahin. Käse-Sommelière Christiane Mösl verrät, mit welchen Sorten und Kniffen die deftigen Rezepte besonders gut gelingen