Auf VORRAT

Unser liebes Redaktionsmitglied Sylvia lebt mit ihrer Freundin Dorothee Holsten an der wunderschönen Terrassenmosel. In dieser Region kommt man an deftiger Winzerküche nicht vorbei. Für uns haben sie ihre Küchenschätze zusammengetragen und modern auf den Thermomix® interpretiert. In der Edition Lempertz ist das Buch Winzerküche erschienen und hier präsentiert Euch Sylvia ihre Highlights aus dem Buch.

Ihr fragt euch: Was koche ich diese Woche bloß? Wir haben da ein paar tolle Ideen: unkomplizierte Thermi-Gerichte mit saisonalen Zutaten aus der Region. Die schonen eure Haushaltskasse und stehen in max. 35 Minuten auf dem Tisch

Was bringt die Saison?

Kann es etwas Schöneres geben, als mit wenig Zeitaufwand herrliche Eintöpfe zu zaubern, sie dampfend und duftend zu servieren und schon nach dem ersten Löffel nur strahlende Gesichter zu sehen? Für diese Glücksmomente sind unsere Rezepte gemacht

Diese Leckereien sorgen für den Refill am Abend, lassen sich aber auch vorbereiten und mitnehmen – als kluger Proviant für lange Jobtage

Kürbis, Steckrübe, Wirsing & Co. haben Saison und versorgen uns mit allen Nährstoffen, um gesund durch die kalte Jahreszeit zu kommen