HITS FOR KIDS
Ja, wer ist denn da auf dem Tisch gelandet?! Süße Bienen und flotte Häschen suchen ein warmes Plätzchen und leisten uns Gesellschaft. Da werden auch eure Kleinen Augen machen …
BIENEN-MUFFINS
45 Min. + Wartezeit
18 Stück
50 g Butter,
1 Ei,
100 g Zucker,
180 g Mehl,
½ Päckchen Backpulver
2 Eier,
500 g Speisequark (20 % Fett),
1 Päckchen Vanillepuddingpulver,
100 g Schlagsahne,
50 g Milch
1 Dose Aprikosenhälften (480 g Abtropfgewicht, 18 Stück),
braune Zuckerschrift,
36 Zuckeraugen,
36 Mandelblättchen
1. Für den Boden Butter, Ei und Zucker im Mixtopf 20 Sek./Stufe 4 mixen. Mehl und Backpulver 2 Min./Teigstufe unterkneten. Teig umfüllen, kalt stellen. Mixtopf spülen, trocknen.
2. Für die Käsemasse alle Zutaten im Mixtopf 30 Sek./Stufe 4 mischen.
3. Aprikosen abtropfen lassen (Saft anderweitig verwenden). Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen.
4. 18 Mulden von 2–3 Muffinformen (à 6 oder 12 Mulden) mit Förmchen auslegen. Teig zu kleinen Kugeln formen, flach drücken, Papierförmchen damit auskleiden. Förmchen zu je ¾ mit Käsemasse füllen, je 1 Aprikosenhälfte darauflegen. Im heißen Ofen ca. 30 Min. backen. Auskühlen lassen.
5. Mit Zuckerschrift 3 Streifen auf die Aprikosen zeichnen. Zuckeraugen aufkleben. Jede Aprikose in der Mitte etwas einschneiden. Je 2 Mandelblättchen als Flügel hineinstecken.
Pro Stück: ca. 185 kcal – 5 g E – 7 g F – 24 g KH
HASEN-PIZZA
