Backe, backe ...

„Mise en place“ bedeutet in der Gastronomie, dass KÜCHENAUSSTATTUNG und Zutaten fürs Kochen vorbereitet sind. In unserer zweiteiligen Reihe starten wir mit der optimalen Campingküchen-Ausstattung.

Ob Sie einen Grill betreiben möchten oder einen kompakten Pizzaofen – beiden gemein ist, dass sie Wärme produzieren und für empfindliche Tischflächen zu heiß sein können. Wir haben einen rollbaren Unterschrank gebaut, der mit heißen Geräten dank selbstgegossener Betonplatte kein Problem hat. Und Platz für Gasflasche sowie Zubehör bietet der Rolli auch.

Welche Tricks helfen bei VORRATSHALTUNG, EINKAUFEN UND GAREN im Campingurlaub? Dieser Frage gehen wir im zweiten Teil unserer Reihe zum Kochen im Reisemobil nach.

Statt Grillzange schwingen wir in diesem Sommer den Pizza-Schieber. Und mit diesen Accessoires steht dem nichts mehr im Weg

– Die MAF671B0 von Bosch im Test –

Sind Sie gerade erst auf den Auflauf-Geschmack gekommen? Dann finden Sie hier weitere Anregungen zum Nachkochen.