Down Under ganz oben

Die Stadt an der Rhône gilt als die Genussmetropole Frankreichs. Und die Köche halten das Erbe der Kochlegende Paul Bocuse lebendig: Sie feiern das Essen – sowohl in schicken Toprestaurants als auch in den traditionellen quirligen Bouchons

Macht was her Putenfilet mit Chicorée ...

Die schwedische Esskultur hat viel mehr zu bieten als Köttbullar und Graved Lax. Das auch Husmanskost rockt, beweist Autorin, Rezeptentwicklerin und Foodfotografin Ingrid Hofstra. Hier kommen echte Klassiker mit Geschmack, Seele und skandinavischem Wohlfühlfaktor.

Hier glänzen Brotreste in einer neuen Hauptrolle und Körner bekommen ihren großen Auftritt – für guten Biss und Festigkeit.

Sie sind würzig-scharf, mit reichlich Gemüse besonders bunt und dabei noch fix gemacht – ideal für die Feierabendküche

Würstchen am Morgen? Wo gibt’s denn so was? Schnapp dir dein Besteck und entdeck, was Kinder in anderen Ländern frühstücken – dazu gibt’s auch noch ein paar Wissens-Happen!