SCHRITT FÜR SCHRITT ANS ZIEL

WIR HABEN DIE MOORE TROCKENGELEGT, SIE IN WEIDE- UND ACKERLAND VERWANDELT UND DEN TORF ALS BRENNSTOFF UND BLUMENERDE VERWENDET. SO WURDE DAS KLIMAWUNDER MOOR ZUM KLIMAKILLER. NUN GIBT ES HOFFNUNG FÜR DIE SELTSAMEN LANDSCHAFTEN – UND NEUE IDEEN FÜR IHRE NUTZUNG.

Texel ist rau, mitunter stürmisch und steckt voller Überraschungen. Die größte Westfriesische Insel in den Niederlanden ist perfekt, um gelassen zu genießen und sich kräftig durchpusten zu lassen

Die griechischen Inseln sind bekannt für ihren je eigenen Charakter und ihre Vielseitigkeit – von den gastronomischen Highlights auf den Kykladen über den Boho-Charme von Hydra bis zu den Traumstränden der Ionischen Inseln. Hier finden alle ihr Sommerglück!

12 Tourenkarten zum Mitnehmen

Das Gute liegt so nah – zumindest für unseren Autor, der eine kulinarische Reise durch seine Heimatstadt machte. Legendärer Backfisch, Koch-Virtuosen und Kneipen-Pioniere überzeugten ihn: Hamburg ist sehr viel sinnlicher als sein Ruf