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CORNELIA POLETTO
Zu Hause herrscht eine kla
VIKTORIA „VIKI“ FUCHS wurde als eine der Ersten mit einem Grünen Michelin-Stern geehrt. Mit FRAU IM SPIEGEL sprach die Spitzenköchin über ihr Mutterglück und ihren Mehrgenerationen-Haushalt
Ungeschönter Rückblick
Mit viel Fleiß hat sich TIM RAUE zu einem der bekanntesten Spitzenköche Deutschlands emporgekocht – und seit diesem Sommer auch auf den Berliner Fernsehturm. Mit Rundumblick auf seine Heimatstadt gibt es dort nun Broiler, Soljanka und Schwedenbecher
Patricia 1980 (vordere Reihe, 2.v.r.) an der Seite ...
Sie ist jung und liebt das Kochen wie früher. Die Salzburgerin Paula Bründl bringt Rezepte auf den Teller, die eine Liebeserklärung an ihre Heimat sind
SABRINA FENZL erfüllte sich 2023 den Traum vom eigenen Restaurant und bekam direkt einen Michelin-Stern verliehen. Ein Gespräch über Mut, Stil und Heimatverbundenheit