AUFLÄUFE
HEISS UND HERZHAFT
Was passiert, wenn sich Thermomix® und Backofen als unschlagbares Team zusammentun? Richtig: Dabei kommen garantiert köstliche Aufläufe heraus! Wir haben die Rezepte für herrlich Überbackenes, sodass niemand mehr ratlos in die Röhre gucken muss. Ran an den Mixtopf und den Ofen vorgeheizt – jetzt steht Auflauf-Schlemmen auf dem Plan!
Backspaß pur mit dem 80er-Hit „Das Blech“ der Band Spliff
WÜRSTCHENPFANNE
ZUBEREITUNGSZEIT: 15 MIN. PLUS BACKZEIT PORTIONEN: 4
• 1 Brokkoli
• 1 TL Kräutersalz
• 500 g Wasser
• 2 rote Zwiebeln
• 400 g kleine Champignons
• 200 g Cocktailtomaten
• 8 frische Bratwürste
• 1 Knoblauchzehe
• 3 EL Öl
• 3 EL Worcestershiresauce
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz & Pfeffer, nach Belieben
1. Den Brokkoli putzen und in Röschen schneiden. Diese im Varoma verteilen und mit Kräutersalz würzen.
2. Das Wasser in den Mixtopf gießen und den Mixtopf mit dem Mixtopfdeckel verschließen, aber ohne den Messbecher aufzusetzen. Den Varoma auf dem Mixtopfdeckel positionieren und verschließen. Darin die Brokkoli-Röschen 15 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen.
3. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
4. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Champignons putzen und halbieren. Beide Zutaten zusammen mit den Tomaten auf dem Backblech verteilen. Dann die Würstchen in 1 cm dicke Stücke schneiden und ebenfalls auf dem Backblech verteilen. Nun den Knoblauch schälen, pressen und mit dem Öl, der Worcestershiresauce und dem Oregano vermischen. Die Mischung über den Zutaten im Backblech verteilen, nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und alles mit den Händen gut durchmischen.
5. Den Brokkoli nach dem Kochen ebenfalls über der Mischung im Backblech verteilen und die Zutaten 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
PRO PORTION: 757 kcal | 30 g E | 61 g F | 25 g KH
CHEESY MAKKARONI
ZUBEREITUNGSZEIT: 25 MIN. PLUS BACKZEIT PORTIONEN: 4
• 500 g Makkaroni
• Olivenöl zum Vermengen
• 1 Zwiebel
• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 500 g Milch
• 1 TL Hühner- oder Gemüsebrühpulver
• gemahlene Muskatnuss, nach Belieben
• 50 g geriebener Parmesan + 100 g zum Bestreuen
• 200 g geriebener Emmentaler
• Salz & Pfeffer, nach Belieben
1. Die Makkaroni in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend absieben, mit etwas Olivenöl vermengen und auf einem Backblech verteilen.
2. Den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die Zwiebel schälen,
