Bio-Weidebutter zum Frühstück, Avocado-Bowl zum Lunch, Lachs am Abend: Fette sind gerade in aller Munde. Wie gut das dem Körper wirklich tut – und welche mehr Hype als healthy sind

Ein Schlüssel für Fitness und Schlank-Figur, für mehr Energie und ein langes Leben in Gesundheit sollen Eiweiße sein. Mehr Schein als Sein? Spannendes ernährungsmedizinisches Hintergrundwissen zum hoch gehypten Power-Nährstoffmacht jeden zum Protein-Profi

Die lebenswichtigen Nährstoffe fördern den Muskel-und Zellaufbau, treiben den Stoffwechsel und Energiehaushalt an und helfen uns, dauerhaft leistungsfähig zu bleiben

Ob bei Ernährungs-oder Fitnessfragen: Longevity ist ein aktueller Mega-Trend. Die Nahrungsexpertin SIBYLLE STURM erklärt ihn uns – und serviert dazu eine gesunde, aber delikate Reispfanne

Selbst entscheiden, wie lange man jung und fit bleibt. Ziemlich unabhängig von den Genen. Keine Science Fiction! Denn die Gene spielen nur noch zu 15 Prozent eine Rolle. Die Anti-Aging-Macht der Ernährung hat dagegen enormen Einfluss

Eiweiß spielt in unserem Körper eine Schlüsselrolle. Wer seinen Bedarf klug deckt, beugt Krankheiten vor. Aber wie viel Protein brauchen wir eigentlich?