Frühlingszartes Geflügel steht jetzt hoch im Kurs. Wir bereiten es gleich fünfmal anders zu und immer himmlisch lecker!
Hähnchen in Tomaten-Frischkäse-Soße
00 45 std : min
PRO PORTION: 744 KCAL | 48 G E | 37 G F | 56 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
250 g Parboiled Reis
1500 g Wasser
3 TL Öl
1 TL Gemüse-Gewürzpaste
600 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln
Salz
Pfeffer
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 Zwiebel, halbiert
2 Knoblauchzehen
200 g Cocktailtomaten, halbiert
200 g Frischkäse
200 g Sahne
2 TL getrocknete italienische Kräuter
1| Den Reis in den Kocheinsatz einwiegen und unter fließendem Wasser spülen. Den Kocheinsatz in denΩ einsetzen. Wasser, 1 TL Öl sowie Gewürzpaste zugeben und mit demπ umrühren.
2 Die Hähnchenwürfel im tiefen Dampfgar- verteilen, mit je 2 Prisen Salz, Pfeffer aufsatz sowie Paprikapulver würzen. Den Dampfgarer aufsetzen und die Zutaten 15 Min. | garen.
3 Den Dampfgarer absetzen. Den Kochein- mithilfe desπ entnehmen und warm satz halten. DenΩ leeren.
4| Zwiebel geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem nach unten schieben. 2 TL Öl zufügen und die Zutaten ohne Messbecher 3 Min. | Stufe 1 | 120°Candünsten.
5| Tomaten, Frischkäse, Sahne und Kräuter in den geben, 8 Min. | Stufe 3 | 90°C erwärmen. Dann 20 Sek. | Stufe 8 pürieren. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Reis mit Hähnchen sowie Soße auf Tellern anrichten und servieren.
Geflügelfrikadellen mit Feta-Rahm-Soße
00 50 std : min
PRO PORTION: 738 KCAL | 54 G E | 30 G F | 64 G KH ZZGL. 45 MIN. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
600 g Hähnchenbrustfilet, in Stücken
15 g Petersilienblättchen zzgl. einige zum Garnieren
4 Knoblauchzehen
2 Zwiebel, geviertelt
2½ EL Öl zzgl. etwas zum Fetten
50 g Paniermehl
2 Eier
Salz
Pfeffer
2 TL edelsüßes Paprikapulver
250 g Parboiled Reis
1500 g Wasser
1 TL Gemüse-Gewürzpaste
200 g Feta, in Stücken
100 g Sahne
Nur 15 Minuten Vorbereitung szeit
1 Hähnchenstücke in einen Gefrierbeutel geben, 45 Min. im Tiefkühlfach anfrieren lassen.
2| Petersilie5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. 1 Knoblauchzehe mit 1 Zwiebel im Ω5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern
