Wohlfühlgerichte

Blumenkohl-Kartoffel-Suppe mit Kohlwurst

00 30 std : min

PRO PORTION: 601 KCAL | 22 G E | 50 G F | 19 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

• 1 Zwiebel, halbiert

• 2 Knoblauchzehen

• 20 g Butter

• 1 Blumenkohl, in Röschen

• 300 g Kartoffeln, in Stücken

• 700 g Wasser

• 2 TL Gemüse-Gewürzpaste

• 4 Kohlwürste

• 200 g Sahne

• 1 TL Salz

• ½ TL Pfeffer

• ½ TL gemahlener Kreuzkümmel

• 1 Msp. Muskat

1| Zwiebel mit Knoblauch in den Ω geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem π nach unten schieben. Butter zufügen und 3 Min. | 120°C | Stufe 1 andünsten. Das Gemüse zugeben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern.

2| Wasser und Gewürzpaste in den Ω geben. Den Varoma® aufsetzen und die Kohlwürste darin verteilen. Den Deckel auflegen und alles 20 Min. | Varoma®| Stufe 1 garen.

3| Den Varoma® absetzen und die Kohlwürste in Scheiben schneiden. Sahne mit Gewürzen in den Ω zugeben, den Messbecher einsetzen und die Suppe 1 Min. | Stufe 6–9 ansteigend pürieren. Die Suppe mit den Wurstscheiben in tiefen Tellern anrichten und servieren.

INFO Wir verbrauchen den gesamten Blumenkohl für diese luftig-cremige Suppe, die dadurch mit weniger Kartoffeln auskommt. Das heißt: weniger schälen und Zeit sparen!

Reispfanne Djuvec-Art mit Geschnetzeltem

00 40 std : min

PRO PORTION: 633 KCAL | 44 G E | 19 G F | 74 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

• 250 g Reis

• 1 Zwiebel, halbiert

• 2 Knoblauchzehen

• 20 g Olivenöl

• 20 g Tomatenmark

• 400 g passierte Tomaten (Dose)

• 650 g Wasser

• 400 g Hähnchengeschnetzeltes

• 1 TL edelsüßes Paprikapulver

• Salz

• Pfeffer

• 300 g Erbsen (TK)

• 2 rote Paprikaschoten, in Stücken

• 200 g Feta, zerbröselt

1| Den Reis in den Garkorb einwiegen, unter fließendem Wasser gründlich abwaschen. Den Reis beiseitestellen.

2| Zwiebel mit Knoblauch in den Ω geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem π nach unten schieben. Öl mit Tomatenmark zufügen und ohne Messbecher 3 Min. | 120°C | Stufe 1 andünsten. Mit passierten Tomaten und Wasser ablöschen.

3| Den Garkorb mit dem feuchten Reis in den Ω einsetzen. Den Varoma® aufsetzen und das Fleisch darin verteilen, mit Paprikapulver und je 2 Prisen Salz sowie Pfeffer würzen. Den Varoma® verschließen und alles 15 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Dann den Einlegeboden einsetzen, das Gemüse darauf verteilen. Weitere 12 Min. | Varoma® | Stufe 1 fertig garen.

4| Den Varoma® vorsichtig abnehmen und den Garkorb mithilfe des π entnehmen. Reis, Fleisch und Gemüse in den Ω geben, mit dem π vermengen. Anschließend auf Tellern anrichten und