Hausgemachte Falafel vom Blech

In Gärten, Parks oder am Strand: Sobald es warm wird und die Sonne scheint, packen wir gern unsere Körbe für ein Picnic all’italiana. Diese Gerichte müssen unbedingt mit!

Eiweiß hat eine Menge wichtiger Funktionen: So ist es Baustoff für die Muskeln, unterstützt eine schlanke Figur, sorgt für eine lang anhaltende Sättigung und aktiviert den Stoffwechsel. Optimal sind zwischen 20 und 30 Gramm pro Mahlzeit. Mit unseren leckeren Rezepten gelingt die Zufuhr problemlos.

Unter Verdacht: der Backofen. Wir haben eine heiße Spur, die dich zu fünf kriminell guten Kuchen führt

Die frische, mediterrane Sommerküche aus Italien, Griechenland, Spanien und Kroatien bringt uns mit knackigem Gemüse, aromatischen Kräutern, saftigem Fleisch und Fisch immer direkt in Ferienstimmung

Die italienische Food-Expertin Stefania Lettini präsentiert unter dem Motto „Amore per Gusto“ ihre liebsten Rezepte aus den verschiedenen Regionen Italiens. Auf den nächsten Seiten findet Ihr eine kleine Auswahl ihrer köstlichen Rezepte. Neugierig auf mehr? Weitere Rezepte gibt es in ihrem Buch „Amore per Gusto – Meine italienische Küche“, das im Heel-Verlag erschienen ist.

Fisch mit Tomaten-Kräuter-Kruste und Porree-Zitronen-Pasta 2 Pers. 40 ...