KLE, Zürich

ALLES VEGETARISCH

Von der Lehrerin zur Kräuterexpertin

Bei ihr fühlen sich sogar Exoten wie zu Hause

Giuseppe Federici und seine Nonna Marianna sind als Oma-Enkel-Duo in der Küche verdiente Stars. Ihre veganen Variationen italienischer Klassiker schmecken mindestens so gut wie das Original

Die Rezepte auf den nächsten Seiten holen die Aromen des Mittelmeerraums direkt auf den Teller. Frische Zutaten und eine schonende Zubereitung sorgen für natürlichen Geschmack und liefern gesunde Fette, Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien. Das stärkt den Körper und schützt Herz und Zellen.

Mit der richtigen Prise Geschmack werden diese fleischlosen Gerichte zum echten Gaumenschmaus