Viele Menschen nutzen den Januar, um einen Monat lang komplett vegan oder vegetarisch zu essen – als bewussten, oft spielerischen Einstieg in ein neues Jahr. Es geht häufig darum, gesünder zu essen, Neues auszuprobieren oder den eigenen Konsum zu reflektieren. Lasst uns gemeinsam mit dem Thermomix® in den Veggie January und in ein besseres Jahr für alle starten …

Mit aromatischen und farbenfrohen Salatmomenten aus saisonalen Zutaten geht es auch im Winter bunt zu. Freuen Sie sich auf diese besonderen Kreationen!

Der Jahresbeginn steht ganz im Zeichen der veganen Ernährung. Entdecken Sie, wie vielseitig eine pflanzliche Kost sein kann und genießen Sie ausgewogene Gerichte vom Klassiker der Hausmannskost über alltagstaugliche Leckerbissen bis hin zur aromatischen Urlaubsküche. Eines haben alle Rezepte wie immer gemeinsam: Sie sind geschmacklich echte Highlights. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Frische Ideen aus dem Ofen

Lasst uns das Jahr gemeinsam starten voller Zuversicht und einem besseren Körpergefühl! Wir wollen dieses Jahr nicht verzichten, sondern mit Genuss gesund snacken. Jeder hat mal ein Tagestief und bevor man dann zur Schokolade oder Gummibärchentüte greift, haben wir tolle Alternativen, die viel besser schmecken, schnell und auf Vorrat zubereitet werden können und die ihr ohne Reue genießen könnt. Ob Müsliriegel, Energy-Kugeln oder Smoothies – so startet ihr gesund ins neue Jahr!

Wer sensibel auf bestimmte Lebensmittel reagiert, kennt das: Plötzlich wird jede Mahlzeit zur Herausforderung und am Ende landet doch oft dasselbe auf dem Teller. Darum haben wir alle Rezepte in dieser Strecke klar markiert. So sehen Sie auf einen Blick, ob ein Gericht für eine laktose- oder glutenfreie sowie fruktose-, sorbit- oder histaminarme Ernährung geeignet ist und finden leichter passende Gerichte für Ihren Speiseplan.