FUSSBALL
#EM2024
Am 14. Juni ist endlich Anpfiff zur Europameisterschaft! Hier gibt’s die passenden Snacks fürs Rudelgucken
ZUPFBRÖTCHEN
HANDSPIEL AUSDRÜCKLICH ERLAUBT
DAS BRAUCHST DU FÜR 4 PERSONEN
21 g frische Hefe
• 1 TL Zucker
• 400 g Mehl (Type 550)
• 30 g weiche Butter
• 1 TL Salz 10 g schwarze Speisefarbe (Paste)
• ca. 80 g heller Sesam
• ca. 40 g Mohn oder Schwarzkümmel Backpapier
SO GEHT’S
1 Eine Springform (ca. 26 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Hefe und Zucker in 250 ml lauwarmem Wasser auflösen. Mehl, Butter und Salz zugeben. Alles gut verkneten.
2 Ca. 240 g Teig abnehmen und mit schwarzer Speisefarbe dunkel einfärben. Hellen und schwarzen Teig jeweils abgedeckt ca. 1 Stunde ruhen lassen.
3 Hellen Teig zu 10 Kugeln formen. Mit Wasser bepinseln, in Sesam wälzen. Schwarzen Teig zu 6 Kugeln formen. Mit Wasser bepinseln, in Mohn bzw. Kümmel wälzen.
4 Schwarze und helle Teigkugeln in Fußball-Optik in der Form verteilen. Abgedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen. Im heißen Ofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) 30–35 Minuten backen.
Rasen-Drink
FRISCH WIE DER RASEN AM MATCH DAY
DAS BRAUCHST DU FÜR 2 GLÄSER
400 ml Grapefruitsaft
4 EL Ahornsirup
4–6 EL Minzlikör
4–6 Eiswürfel
Minze zum Verzieren
1 Grapefruitsaft und Ahornsirup verrühren. Minzlikör in 2 Gläser (à ca. 250 ml) füllen. Je 2–3 Eiswürfel daraufgeben.
2 Saftmix vorsichtig über die Rückseite eines Löffels zugießen, sodass 2 Schichten entstehen. Drinks mit Minze verzieren.
Soccer-Cake-Pops
MIT EINEM HAPPS SIND DIE IM TOR, ÄH, MUND
DAS BRAUCHST DU FÜR 20 STÜCK
