Dann gern Möhrengrün mit etwas Möhre kappen und aus der Kuchenerde „wachsen“ lassen
Rudi Rabbit
Wahnsinn! Hier steckt dreimal Schoki drin – in Teig, Creme und Streuseln. Da gabeln wir gern mit!
ca. 1 ½ Stunden + ca. 3 Stunden Wartezeit
einfach Stück ca. 430 kcal · E 8 g · F 29 g · KH 35 g
Zutaten für 14 Stücke Für den Teig: • 150 g weiche Butter • 100 g Nussnugatcreme (z. B. Nutella) • 75 g Zucker • 1 Päckchen Vanillezucker
• 5 Eier (Gr. M) • 300 g Mehl • 3 TL Backpulver • 10 g Kakao
• 75 ml Milch • Fett und Mehl für die Form
• 1 Schüssel aus Metall oder ofenfeste Keramik-Bowl (ca. 1,5 l Inhalt; 20 cm Ø) • 6 Papierbackförmchen (à ca. 4 cm Ø)
Für Creme und Deko: • 2 große rosa Marshmallows
• 200 g Schmand • 250 g Schlagsahne • 1 Päckchen Sahnefestiger
• 50 g Nussnugatcreme (z. B. Nutella) 6 rosa Schokolinsen
• 150 g Schokoladenstreusel • 5 kleine Holzspieße
1 Für den Teig Butter, Nussnugatcreme, Zucker und Vanillezucker mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao daraufsieben, mit Milch kurz unterheben. Teig in eine gefettete und bemehlte ofenfeste Schüssel (oben ca. 20 cm Ø) und 3 doppelte Papierbackförmchen füllen. Im heißen Ofen (E-Herd: 180°C/Umluft: 160°C) 55–60 Minuten backen, dabei die Muffins bereits nach ca. 25 Minuten aus dem Ofen nehmen. Schüsselkuchen ca. 10 Minuten abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form stürzen. Mit Muffins auskühlen lassen.
2 Muffins jeweils oben begradigen (siehe Steps links), Abschnitte für die Deko-Erde zerkrümeln. Kuchen und Muffins auf einer Platte mithilfe von kleinen Holzspießen zum buddelnden Hasen zusammenstecken (Step 2–3). 1 Marshmallow längs halbieren und als Fersen an den Bein-Muffins fixieren (Step 4).
3 Für die Creme Schmand, Sahne und Sahnefestiger mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig aufschlagen (für ein weißes Sc
