Heute bleibt der Ofen aus: Diese leckeren One-Pot-Cakes kriegst du mit Topf und Pfanne kinderleichtauf dem Herd gebacken
WICHTIG
Töpfe und Pfannen für die Kuchen sollten gusseisern sein. Und auf dem E-Herd „kochen“.
BROWNIEmit 3 x Schoko-Power
Owww–mmmh–aaah! Da ist gerade eine superschokoladige Glücks-Bombe auf der Zunge explodiert. Hilfe ist schon in Form von einem Löffel Vanilleeis auf dem Weg in den Mund
ca. 1 Stunde + Wartezeit • einfach • Portion ca. 560 kcal · E 9 g · F 42 g · KH 39 g
Zutaten für 6–8 Personen
50 g Haselnüsse (mit Schale)
200 g Zartbitterkuvertüre
60 g + 2 EL Butter
30 g Zucker
60 g brauner Zucker
Salz
2 Eier (Gr. M)
60 g Mehl
1 EL Kakao
80 g Vollmilch-Schokotropfen
50 g gemahlene Haselnüsse
ca. 2 Kugeln Vanilleeis
70 ml Schokosoße (Flasche)
1 Ganze Haselnüsse in einer gusseisernen ofenfesten Pfanne (22 cm Ø) ohne Fett rösten, herausnehmen. Etwas Wasser in die Pfanne füllen, erhitzen.
2 Für den Teig Kuvertüre hacken. Mit 60 g Butter über dem warmen Wasserbad schmelzen. Weißen und braunen Zucker, 1 Prise Salz und Eier mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig aufschlagen. Geschmolzene Schoko-Butter unterrühren. Mehl, Kakao, Schokotropfen und gemahlene Haselnüsse mischen und unterheben.
3 Heißes Wasser aus der Pfanne gießen, Pfanne trocknen und mit 2 EL Butter fetten. Schokoteig in die Pfanne geben und bei geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze auf dem E-Herd ca. 35 Minuten backen.
4 Geröstete Haselnüsse grob hacken. Brownie vom Herd nehmen und etwa 15 Minuten abkühlen lassen. Nüsse darüberstreuen. Mit Vanilleeis und Schokosoße servieren.
HEFE-ROLLEN„Vanilla Pudding High“
Herrlich fluffiger Teig, cremig-vanillige Füllung mit Erdbeerstückchen und dann noch zweimal süßes Topping aus Schoko und Zuckerguss obendrauf – wir sind wie hypnotisiert!
ca. 1 ¾ Stunden + ca. 1 Stunde Wartezeit • nicht so schwer Portion ca. 440 kcal · E 10 g · F 10 g · KH 72 g
Zutaten für 6–8 Per
