Wer sagt denn, dass man alles zubereiten muss? Eben. Lass uns doch mal eine CRÊPES-PACKUNG öffnen und drei Hammer-Gerichte daraus zaubern! Merkt keiner. Versprochen
WAS IST DAS DENN? Hauchdünne Crêpes: Süß oder herzhaft, gerollt oder geklappt, das entscheidest du. Einfach in Mikrowelle oder Pfanne erwärmen. 300-g-Packung (5 Stück) ca. 1,50 € im Supermarkt
GRATINIERTE HACK-GALETTE
Oh, so cheesy: mit zweimal cremiger Käsesoße
ca. 30 Minuten • einfach • Portion ca. 600 kcal · E 30 g · F 42 g · KH 24 g
Zutaten für 5 Personen: 1 Stange Porree • 250 g Kirschtomaten 3 EL Öl • 400 g gemischtes Hack • Salz, Pfeffer • 1 Zwiebel 250 ml Milch • 250 ml Gemüsebrühe • 150 g Frischkäsezubereitung mit Kräutern (z. B. Bresso) • 100 g geriebener Gouda 1 Packung (300 g) Crêpes • 2 EL Semmelbrösel
1 Für die Füllung Porree waschen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin krümelig braten. Porree zugeben, ca. 5 Minuten mitbraten. Tomaten zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
2 Für die Soße Zwiebel schälen, fein würfeln. In 1 EL heißem Öl glasig dünsten. Mit Milch und Brühe ablöschen, aufkochen. Frischkäse und ¾ Gouda einrühren. Würzen und ca. ⅓ Soße zum Hack-Mix geben.
3 Crêpes mit Hack füllen, die Seiten jeweils einschlagen und in eine Auflaufform legen. Die Soße darübergießen, mit Bröseln und Rest Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 15 Minuten backen.
ALL-IN-ONE-ROLLE HERZHAFT-WÜRZIG MIT SCHINKEN UND RUCOLA
ca. 10 Minuten + ca. 30 Minuten Wartezeit • einfach Portion ca. 480 kcal · E 22 g · F 30 g · KH 28 g
Zutaten für 4 Personen: 3 EL Milch • 250 g Doppelrahmfrischkäse Salz, Pfeffer • 1 Bund Rucola • 2 Packungen (à 300 g) Crêpes 8 Scheiben gekochter Schinken • Frischhaltefolie
1 Milch und Frischkäse glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Rucola waschen.
2 Crêpes nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen. Frischkäse gleichmäßig auf die Crêpes verteilen und je glatt streichen. Je 1 Scheibe Schin
