Der eine ist ein leckerer Marmorkuchen mit Schneeflocken-Ouss, die anderen sind saftige Brownie Tierchen Und ein goldig geschmückter Schoko-Tannenbaum ist auch noch dabei!
BROWNIE-BANDE am Stiel!
Eine Springform fetten (Ideal: 18 cm Ø. Größere Form geht auch, dann werden die Brownies aber nicht so dick. In diesem Fall lieber auf die Stiele verzichten). Form mit Mehl ausstäuben. Kuvertüre hacken. Mit Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen, dabei öfter umrühren. Eier, Zucker und 1 Prise Salz mit den Schneebesen des Rührgeräts ca. 5 Minuten cremig rühren. Kuvertüren-Butter im dünnen Strahl unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und kurz unterrühren. Teig in der Form glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/ Umluft: 160 °C) ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen. In 8 Stücke schneiden. Nach Vorliebe verzieren und nach Belieben auf Stiele stecken.
Für Rudi: Smartie als Nase, Brezeln als Ohren und 1 Paar Zuckeraugen auf das Stück setzen.
Für Igor Igel: 1 Paar Zuckeraugen und 1 Zuckerperle als Nase auf das Stück setzen. Mit Schokostreuseln bestreuen. Für das Gold-Bäumchen : Gold-Dekor auf den Guss streuen. Für Amelie Amsel: 1 Paar Zuckeraugen aufsetzen. Mit schwarzem Zucker bestreuen. Nach Belieben Schnabel mit orangenem Guss (z. B. von Frieda Fuchs) verzieren.
Für Husky und Eisbär:
Stücke mit Guss überziehen. Für beide Schnauzen
1 Marshmallow halbieren und draufsetzen. 1 Marshmallow überkreuz vierteln und als Ohren obendrauf bzw. seitlich ansetzen. 4 Zuckerperlen als Augen eindrücken. Mit Kokosraspeln bestreuen. Schnauzen und Ohren mit schwarzer Zuckerschrift verzieren.
Für Frieda Fuchs:
Knapp 1 EL weißen Guss orange färben. Runde Stückhälfte und den schmalen Nasenrücken damit bestreichen (für Felloptik mit Pinsel oder Palette leicht „rauftatzen“). Den Rest weiß einstreichen. 1 Paar Zuckeraugen, Smartie als Nase und den längs halbierten Treets als Ohren draufsetzen.
Für Babsi Bambie:
Stück gut zur Hälfte herzförmig mit Guss bestreichen. Für die Nase
1 Mini-Marshmallow halbieren, mit Schnittfläche in rosa Zucker drücken und auf den Guss setzen. Für die Ohren 1 Marshmallow diagonal halbieren, in rosa Zucker drücken und mit Guss ansetzen. Guss-Pünktchen rauftupf
