Auf eine feine Pilz-Saison

Ob gesammelt oder gekauft – diese Herbstgabe gehört jetzt unbedingt auf den Speiseplan

Im Herbst wird das leckere Gemüse wieder in Hülle und Fülle angeboten. Höchste Zeit, daraus eines unserer köstlichen Schlemmergerichte zu zaubern

Sie punkten mit Biss und Aroma: Jetzt übernehmen Portobello, Austernpilz & Co. die schmackhafte Hauptrolle

Leise rascheln die Blätter, zwischen Moos und Wurzeln blitzen kleine Schätze hervor – und unser Korb füllt sich mit duftenden Pilzen. In der Küche verwandelt sie der Monsieur Cuisine in puren Genuss

So lassen Sie Edelpilze im Garten sprießen

Welche Arten sind essbar? Wann ist Vorsicht geboten? Experte Jurisch klärt auf