Günstig & gut kochen mit – hier kommen:
Fix was Heißes auf die Hand oder ein schnelles Mittagessen mit Knuspereffekt? Wer klassisches Fast Food mag, wird hier gleich dreimal fündig, natürlich weitaus günstiger als bei allen Take-away-Anbietern. Und selbst zubereitet schmeckt es uns doch ohnehin immer viel besser!
Hot Dog „New York“ mit Sauerkraut
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Öl
• Chili-, Zimtpulver
• 4 EL Tomaten-Ketchup
• 4 Hot Dog- oder Wiener Würstchen
• 100 g Sauerkraut
• 4 Hot Dog Brötchen
• 4 TL Senf
1 Zwiebeln halbieren, schälen und in hauchfeine Halbringe hacken oder hobeln. Bei Mittelhitze in Öl ca. 8 Min. glasig dünsten. Mit etwas Chilipulver und Zimt würzen. Ketchup und 80 ml Wasser angießen und einrühren. Alles ca. 10 Min. einköcheln lassen.
2 Inzwischen die Würstchen im siedenden Wasser erwärmen. Sauerkraut in einer Pfanne erhitzen. Brötchen tief ein-, aber nicht ganz durchschneiden. Mit der Schnittfläche nach unten auf das warme Sauerkraut legen und so ca. 1 Min. anwärmen.
3 Brötchen mit Sauerkraut, den heißen Würstchen und dem Zwiebel-Ketchup-Mix füllen. Etwas zusammendrücken und mit dem Senf garniert servieren
i Zubereitung: 25 Min. Pro Stück: 420 kcal, KH: 42 g, F: 22 g, E: 14 g
Für eine leckere Variante jeden Hot TIPP Dog mit 3 Mini-Rostbratwürstchen füllen und das Sauerkraut entweder durch fertigen Cole Slaw oder Rotkohl (Glas) ersetzen.
Käse-Toast aus dem Sandwichmaker
• 8 Scheiben Speck
• 1 EL Öl
• 2 Zwiebeln
• 4 Scheiben Ananas (Dose)
• 8 Scheiben Sandwichtoast
• 3 EL weiche Butter
• 4 EL Orangen-Marmelade
• 4 Scheiben Schmelz- oder Cheddarkäse
1 Speck in heißem Öl knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Zwiebeln schälen, in dünne Ringe hacken oder hobeln und bei Mittelhitze im Speckfett goldbraun braten. Abkühlen lassen. Inzwischen die Ananas trocken tupfen.
2 Die Toastscheiben auf einer Seite buttern. Wenden und bei 4 Stück Marmelade auf die Rückseiten streichen. Diese mit den Zwiebeln, Speck in Stücken, Ananas und Cheddar belegen. Dabei rundherum einen schmalen Rand freilassen. Die übrigen
Toasts mit der gebutterten Seite nach außen auflegen. Leicht andrücken und im Sandwichmaker in ca. 5 Min. goldbraun backen. Toasts diagonal h
