Ab an die Pilze!

Ob gesammelt oder gekauft – diese Herbstgabe gehört jetzt unbedingt auf den Speiseplan

Leise rascheln die Blätter, zwischen Moos und Wurzeln blitzen kleine Schätze hervor – und unser Korb füllt sich mit duftenden Pilzen. In der Küche verwandelt sie der Monsieur Cuisine in puren Genuss

Welche Arten sind essbar? Wann ist Vorsicht geboten? Experte Jurisch klärt auf

So lassen Sie Edelpilze im Garten sprießen

Eintauchen in die Natur, in die Wald-Atmosphäre mit ihren wertvollen ätherischen Ölen. Pilze-Sammeln hat etwas erholsam Meditatives. Auch die Gesund-Faktoren der Pilze tun wirklich Gutes!

Omeletts mit Pfifferlingen und Tomaten ZUTATEN FÜR 4 ...