Beikräuter von der Parzelle

Teil 1: Naschobstgehölze für kleine Gärten

Langsam geht’s los: Die Natur steht in den Startlöchern und erfreut uns mit den ersten Farbtupfen

Eine Hecke im Garten schützt vor Lärm und bietet Privatsphäre. Sie kann außerdem ein wichtiger Lebensraum für Tiere sein und Insekten Nahrung liefern. Bei Heckenpflanzen wie Thuja-oder Kirschlorbeer kommt dieser Aspekt aber eher zu kurz. Doch die Biodiversität lässt sich durch zusätzliche Wildsträucher und Stauden verbessern.

Ade, Winter! Die zarten Bärlauch-Blätter bringen mit saftigem Grün und herrlich intensivem Aroma frischen Wind in unsere Küche

Immer der Nase nach – pflückfrisch aus dem Wald oder vom Markt erfreut er uns für kurze Zeit mit seinem feinen Knoblaucharoma