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Wenn die Sonne lacht, darf der Ofen ein Päuschen einlegen. Stattdessen kommen diese herrlichen Kühlschrank-Kuchen mit feinen Früchten auf den Kaffeetisch

Wenn die Beerenzeit beginnt, startet auch in der Backstube eine neue Saison: So bunt und fruchtig, so süß und spritzig geht es sonst selten zu! Es gilt, viele neue Rezepte auszuprobieren. Legen wir los!

Jetzt wird’s fruchtig

Nicht nur zwischen Nord- und Bodensee gedeihen leckere Beeren, die nun erntereif sind. Auch unsere Nachbarn schätzen sie und wissen, wie man damit hervorragend backen kann. Wir haben in Schweden, Dänemark und der Schweiz in die Backstuben geschaut.

Sie sind der Inbegriff des Sommers und unbeschwerter Kindertage: frisch gepflückte Beeren, Kirschen, Pflaumen und Aprikosen, aus denen wir unvergessliche Obstkuchen backen

Das leckere Backwerk aus Quark und Frischkäse ist immer ein Genuss. Aber mit pflückfrischen Früchten wird daraus jetzt wahres Sommerglück!