Zauberzutat Sauerteig

Wie schön ist es, wenn alle zugreifen und es allen rundum gut schmeckt! Solche Rezepte haben wir für Sie zusammengestellt, und mit dem Stichwort „zugreifen“ meinen wir es dabei ernst: Wir präsentieren leckeres Partygebäck zum Teilen und Snacken. Auf ein gelungenes Fest!

Zitronen-Salbei-Baguettes • 1 kg Weizenmehl (Type 550) • ...

Von herzhaft bis süß

So schnell kanns gehen: Ein Griff in den Kühlschrank oder die Gefriertruhe, und schon wird aus dem vorgefertigten Lagenteig etwas fantastisches Selbst(auf)gebackenes. Süß oder deftig? Sie haben die Qual der Wahl!

Ob selbst gemacht oder gekauft, klassisch oder ausgefallen: Knusprige Brötchen sind die Grundlage für jeden Burger und dabei unglaublich vielfältig

In diesem Magazin kommt unser Lieblingssommerland Spanien ganz groß raus! Neben unserem großen Spanienkapitel widmen wir dieses Mal auch unsere Backrezepte dem Thema Spanien und schauen vor allem auf Mallorca. Denn die Insel hat backtechnisch einiges zu bieten, allen voran das Traditionsgebäck überhaupt, Ensaimada. Lasst Euch entführen zu den Aromen Spaniens und schwelgt im Urlaubsglück!