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Portugal im Herzen Bambergs
Text: Caroline Dey
Bamberg
Der Dreiklang aus SCHLÖSSERN, KLÖSTERN UND BRAUEREIEN dominiert die Region rund um die Unesco-Stadt an der Regnitz.
Traumberuf Juristin – doch dann baute Doreen Bergmann (48) als Tortenbäckerin einen Familienbetrieb auf
Sie backt die besten Torten Thüringens
Das Gute liegt so nah – zumindest für unseren Autor, der eine kulinarische Reise durch seine Heimatstadt machte. Legendärer Backfisch, Koch-Virtuosen und Kneipen-Pioniere überzeugten ihn: Hamburg ist sehr viel sinnlicher als sein Ruf
Der Kult feiert Jubiläum, seit 120 Jahren gibt es das kulinarisch-atmosphärische Gesamtkunstwerk Cuneo in der Davidstraße – auch bekannt als Hamburgs ältester Italiener. Zu Besuch bei Franca Cuneo, Wirtin in vierter Generation