Kunst, Kochbücher und Koryphäen der Küche: Johann Lafers Tipps für einen gelungenen Aufenthalt
Köstliches im KOL genießen
1In seinem „KOL“ in Mayfair bringt Santiago Lastra mexikanische Küche kombiniert mit britischen Produkten zu ungeahnt neuen Höhen. „Das ist wirklich etwas Besonderes und hoch Innovatives“, wie Johann Lafer nach seinem Besuch feststellt. Der Mexikaner setzt mit viel Gespür Süße, Säure, Umami und beeindruckend elegant Schärfe ein, etwa bei der typisch bootsförmigen Chalupa, einer frittierten Maistortilla mit gerupftem Krabben- und Enokipilzfleisch. Dazu ertönt lateinamerikanischer Sound, Steingut steht auf den Tischen, sanfte Erdtöne und Leinenservietten sowie viel warmes Licht schaffen einen elegant-entspannten Ort zum Wohlfühlen.
Übernachten im Hotel Café Royal
2 Lady Di, Elizabeth Taylor, Oscar Wilde, Muhammad Ali und Brigitte Bardot gehörten zu den Gästen des heutigen Hotel Café Royal an der Regent Street. Ursprünglich als Restaurant im Jahr 1865 eröffnet, zählt das von John Nash und David Chipperfield designte Ensemble aus 152 Zimmern, sieben Signature Suiten, Spa, Pool, Gym sowie den Restaurants „The Grill Room“, „Green Bar“, „Cakes & Bubbles by Albert Adrià“, dem Italiener „Barbounia“ und dem französischen Fine- Dining-Restaurant von Alex Dilling zu den Ikonen der Stadt. Mit sagenhaften Ausblicken auf Picadilly Circus und Trafalgar Square, überdurchschnittlich großen Zimmern und 24-Stunden- Chauffeur-Service z.B. im Rolls Royce oder Ferrari – je nach gebuchter Zimmerkategorie.
Über den Borough Market schlendern
3 Seit über 1000 Jahren wird an diesem teils überdachten Platz am Südufer der Themse mit Waren gehandelt. Bis vor ein paar Jahrzehnten war der Borough Market noch Großmarkt für Gastronomen, Hoteliers und Lebensmittelhändler – mittlerweile ist er vor allem ein Highlight für Foodies. Über 100 Stände locken mit Delikatessen und Streetfood aus aller Welt, dazu Fachgeschäfte wie die über die Grenzen Englands hinaus bekannte Käserei Neal’s Yard und Restaurants wie das „El Pastor“ oder „Rambutan“, die die internationalen Aromen des Marktes auf ihren Tellern widerspiegeln.
Geburtstag der National Gallery feiern
4 Über 2300 Werke aus dem 13. bis 19. Jahrhundert beherbergt die am Trafalgar Square in Westminster gelegene National Gallery. Das größte Kunstmuseum der Stadt mit einer der bedeutendsten Gemäldesammlungen der Welt feiert in diesem Jahr 200. Geburtstag. Das Jubiläum wird
