ZU GAST IM ALLGÄU

Fleur de Sel verfeinert viele Gerichte und schmeckt sogar leicht knusprig. Für die Gewinnung des edlen Salzes ist echte Handarbeit nötig

Das „weiße Gold“ aus dem Streuer oder versteckt in Fertig-Food steht heute hart in der Kritik. Dabei ist es doch für den Körper fast so wichtig wie Wasser. Eigentlich. Was die Wissenschaft dazu sagt

Wenn Frankreichs Sonnenküste zur Ruhe kommt

In den kleinen Buchten des Esterel-Gebirges verstecken sich ...

Was bringt die Saison?