Die Salzgärten der Camargue – Frankreichs rosaroter Schatz

Fleur de Sel verfeinert viele Gerichte und schmeckt sogar leicht knusprig. Für die Gewinnung des edlen Salzes ist echte Handarbeit nötig

Wenn Frankreichs Sonnenküste zur Ruhe kommt

Wer das Land der Pharaonen besucht, spürt überall die Verbindung von Vergangenheit und Gegenwart – erleben Sie die Magie dieses Landes

Zarter Hirschrücken mit Schupfnudeln und Rosenkohl Rezept auf Seite 75

Was braucht der Mensch zu seinem Glück? Natürlich Familie und Freunde. Und gutes Essen noch dazu. Startet mit unserem tollen Winter-Brunch in die gemeinsame Zeit und genießt unsere süßen Teilchen, herzhaftes Gebäck samt genialen Aufstrichen, heißer Suppe und saisonalen Salaten

… und zieht uns alle in die Küche! Denn wo würziger Auflauf, zartes Fleisch und feines Gemüse gemütlich vor sich hin schmurgeln, ist das Herbstglück perfekt