Lieblingsgerichte neu gedacht: Wir servieren vertraute Aromen und sparen dabei an Kohlenhydraten, nicht aber am Geschmack

Genießen wir den Geschmack des Winters, z. B. mit Wurzelgemüse und Grünkohl!

Kartoffel-Möhren-Stampf mit Speck und Spiegelei 2 Pers. 35 ...

Schluss mit graugrüner Matschepampe – wir servieren dir richtig freshe Grünkohl-Ideen: als Mozzarella-Partner in der Rouladen-Füllung, knackig als Salat auf Chicken-Sandwich oder als Pesto zu cremigem Risotto

Lauch oder doch eher Porree, Winterlauch oder Breitlauch? Egal, wie ihr die weiß-grünen langen Stangen nennt, es ist immer dasselbe gemeint. Das vielseitige Gemüse wird das ganze Jahr über geerntet und verkauft, aber speziell im Winter essen wir gerne Lauch. Lauch punktet mit einem milden süßlichen Geschmack, der sich vielseitig einsetzen lässt. Wir haben den Lauch 3-mal unterschiedlich zubereitet – viel Spaß beim Nachkochen!

Von Käsespätzle bis Apfelstrudel: Diese wärmenden Schmankerl mit Gemütlichkeits-Faktor versetzen uns direkt in eine urige Hütte auf der Alm