Von Hof zu Hof

So wird Heimatküche im Herbst zum Fest für alle Sinne – wärmend, bunt und voller Geschmack kommen diese drei Gänge aus dem Ofen

Zarter Hirschrücken mit Schupfnudeln und Rosenkohl Rezept auf Seite 75

Köstlich und bekömmlich: Wir interpretieren die Seele der Alpenküche neu. Für alle, die Tradition lieben und dabei gesünder genießen möchten

Grund dafür sind Kerne, Nüsse und Brösel , die als Hauben, Panaden und Böden den besonderen Knack in unsere Gerichte bringen

… und zieht uns alle in die Küche! Denn wo würziger Auflauf, zartes Fleisch und feines Gemüse gemütlich vor sich hin schmurgeln, ist das Herbstglück perfekt

Die neue Ernte ist da!