Der Jahresbeginn steht ganz im Zeichen der veganen Ernährung. Entdecken Sie, wie vielseitig eine pflanzliche Kost sein kann und genießen Sie ausgewogene Gerichte vom Klassiker der Hausmannskost über alltagstaugliche Leckerbissen bis hin zur aromatischen Urlaubsküche. Eines haben alle Rezepte wie immer gemeinsam: Sie sind geschmacklich echte Highlights. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Ihr fragt euch: Was koche ich diese Woche bloß? Wir haben da tolle Ideen für euch: unkomplizierte Thermi-Gerichte für jeden Tag, mit günstigen saisonalen Zutaten aus der Region. Das Beste: Sie stehen in max. 35 Minuten auf dem Tisch!

gibt´s sättigendes Eiweiß aus Kichererbsen, Ei und Hüttenkäse für den perfekten Start

Salat von Karotten und Kichererbsen Zutaten für 4 ...

Essen mit Köpfchen

Vegane Zwiebel-Käse-Spätzle Zutaten für 4 Portionen: • 400 ...