Die zieht starke Kreise ums Immunsystem

Manche Wirkstoffe haben sich nicht nur seit Jahrhunderten bewährt, sie wachsen darüber hinaus buchstäblich vor der Haustür. Gute Gründe, uns die heilsame Wirkung öfter zunutze zu machen

Brassica rapa

Schon 150 g Beeren pro Tag zaubern gute Laune und schenken und jede Menge Extra-Energie

Wer dem Schlechten auch etwas Gutes abgewinnen möchte, wird im Gemüsegarten fündig: Durch den Klimawandel gedeihen dort mittlerweile Arten, die sonst nur in anderen Kulturen verbreitet sind. Und manch vergessene Einheimische erleben ihre Renaissance.

In der Küche sind Zwiebeln unverzichtbar. Durch ihre Sortenvielfalt sind sie ein wahres Multitalent und geben Gerichten eine perfekte Geschmacksbasis

Säuerlich, saftig, supergesund: Die Stachelbeere ist vielseitiger, als so mancher vielleicht denken mag. Wie sie nicht nur unsere Gesundheit, sondern auch Küche und Garten bereichert