Woher kommt der PORTWEIN?

Alkoholfreier Wein schmeckt anders als Wein. Das liegt nicht nur an fehlenden Aromastoffen, sondern auch daran, dass Alkohol selbst die Wirkung bestimmter Substanzen beeinflusst.

Die Region um den Fluss Mosel ist weltbekannt für ihre Rieslingweine und ihre außergewöhnliche Landschaft. Aber sie hat noch viel mehr zu bieten. Die Flusslandschaft birgt einen kleinen, unscheinbaren Schatz: Inmitten von mineralischem Schiefer, von viel Sonne beschienen, gedeiht der Rote Weinbergpfirsich.

Dieses Mal führt uns eine BESCHWIPSTE KULTUR-REISE in den Südwesten Deutschlands. Auf besondere Art und Weise bringt sie uns unserem beliebtesten Obst näher.

So gelingt Ihnen die perfekte Weinschorle Fotos: ...

GENUSS AUS DEM CL ARENCE HOUSE Grillen Sie doch mal auf die feine englische Art – begleitet wird das saftige Rindersteak mit grünem Stampf und in Portwein geschmolzenen Zwiebeln

Was ist dran an diesem verbreiteten Trinkwissen?