Teezeremonie Chanoyu Die Zeremonie derAchtsamkeit

Klaus St. Rainer ist Chef der Goldenen Bar in München. Er ist Buchautor und weiß, wie man mit liquiden Mitteln umgeht. Jede Ausgabe lädt er an die Bar und serviert neben seinen Gedanken einen Drink. Dieses Mal: seinen Me so Miso.

Autor Andreas Neuenkirchen (55) kam vor vielen Jahren rein zufällig nach Japan. Es faszinierte ihn vom ersten Augenblick an. Hier sagt er, warum, und nimmt uns mit in seine zweite Heimat – die so wunderbar anders ist …

Nach der Umgestaltung vereint das Pied-à-Terre japanische Reduktion und skandinavische Gemütlichkeit

Mit dem Minicamper unterwegs auf der japanischen Hauptinsel Honshu.

Sind Sie dem grünen Trend-Getränk auch schon verfallen? Nicht nur in Hollywood ist es gerade in aller Munde, das Grüntee-Pulver begeistert auch die Beautywelt. Und das hat sehr gute Gründe!

MERIAN GOURMET-GUIDE