Chili-Frikadellen auf Ofengemüse ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN · ...

Die sorgen für Power, sind leicht verdaulich, wohltuend und aromatisch. An kalten Tagen gibt’s nichts Besseres

Bald schon ist es so weit! Ende Januar bis März läutet die Mandelblüte den italienischen Frühling ein. Im Süden der Insel kleidet sich die Landschaft in zartes Pastell

Lauch oder doch eher Porree, Winterlauch oder Breitlauch? Egal, wie ihr die weiß-grünen langen Stangen nennt, es ist immer dasselbe gemeint. Das vielseitige Gemüse wird das ganze Jahr über geerntet und verkauft, aber speziell im Winter essen wir gerne Lauch. Lauch punktet mit einem milden süßlichen Geschmack, der sich vielseitig einsetzen lässt. Wir haben den Lauch 3-mal unterschiedlich zubereitet – viel Spaß beim Nachkochen!

Schnittsellerie wächst auch im Topf. N ur jeder ...

Dieses Mal: Blumenkohl