Anbauen statt sammeln

Pilze stecken voller Nährstoffe, sind Fleischersatz und wichtiger Baustein für die Welternährung der Zukunft. Warum sie nicht mal züchten? Emanuel Jamal Summers hat sich an den Rosenseitling gewagt

Wieso? Weshalb? Warum?

Tipps für mehr Nachhaltigkeit und Artenvielfalt im eigenen Garten.

Ratgeber: Alles, was Ihr Leben leichter macht

Der Wurzelballen von Heide ist oft stark verfilzt ...

Wer dem Schlechten auch etwas Gutes abgewinnen möchte, wird im Gemüsegarten fündig: Durch den Klimawandel gedeihen dort mittlerweile Arten, die sonst nur in anderen Kulturen verbreitet sind. Und manch vergessene Einheimische erleben ihre Renaissance.