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Brassica oleracea var. ramosa
Wer das Aroma europäischen Kopfkohls nicht mag, sollte ...
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Robuste Wildstauden und Zweijährige für Wegränder
Eingemachter Kohl hat eine lange Tradition. Zu Recht, denn das deftige Gemüse erhält so einen noch köstlicheren Geschmack.
Eine schöne Alternative zu den in jeder Jahreszeit gleich aussehenden immergrünen Schnitthecken sind hohe Stauden und Gräser – auch wenn sie nicht ganzjährig Sichtschutz bieten.
Im sonnigen Südwesten unserer Republik, am Kaiserstuhl, auch Toskana Deutschlands genannt, werden wertvolle Kulturpflanzensorten und das Wissen um diese Raritäten vermehrt und erhalten.
