»Das Restaurant ist meine Bühne.«

JAN HARTWIG war bis vor Kurzem Münchens einziger Drei-Sterne-Koch. Der Familienvater sprach mit FRAU IM SPIEGEL über Leistungsdruck, Mettklöße und Erziehungsfragen

Das Gespräch mit dem Herrn der Sterne, eine Kreuzfahrt ohne Landgang und der große Überblick über die neuen Yachten.

ALEXANDER HERRMANN und TOBIAS BÄTZ führen das Zwei-Sterne-Restaurant „Aura“. Was sie antreibt – und wie sie sich die Rente ausmalen

Einladen ist eine Kunst . Was dazu gehört, verraten uns Pierre Sauvage und fünf andere grandiose Gastgeber*innen

Mit Mini-Küche und Feinkostladen im Gepäck geht er auf Tournee und weiß, wo es bestes Eis gibt: Schauspieler Oliver Mommsen hat sein Herz (und manche Gage) an gute Produkte verloren

Keine Angst vor kaltem Wasser: Als Quereinsteigerin übernahm Stephanie Franke (53) ein Restaurant an der Ostsee