Ein feines Gericht muss nicht teuer sein. Diese drei herzhaften Schmankerl beweisen, wie gut sich lecker und günstig miteinander vereinen lassen

Schnitzel mit Paprika-Gemüse und Bratkartoffeln ZUTATEN FÜR 4 ...

1 Brathähnchen (ca. 1,5 kg) salzen, pfeffern und mit 1 Bio-Zitrone in Scheiben füllen. Hähnchen großzügig mit 100 g Kräuterbutter bestreichen. Schenkel mit Küchengarn zusammenbinden. Im heißen Ofen (180 °C E-Herd/160 °C Umluft) zusammen mit dem Ofengemüse von Rezept 1 75–85 Min. backen. Dabei alle 20 Min. mit Bratensaft beschöpfen und ca. 10 Min. vor Ende der Backzeit Hähnchen umdrehen. Herausnehmen, ca. 15 Min. ruhen lassen, dann Fleisch auslösen . Für Rezept 2 150 g Fleisch abnehmen und zusammen mit der Karkasse abgedeckt kalt stellen.

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Für diese Rezepte braucht es nicht mehr als vier Hauptzutaten, um satt und happy zu werden

Von Rösti bis Backhendl: Unsere rustikalen Gerichte sind wie eine Auszeit in den Bergen. Sie begeistern mit kräftigen Aromen und machen richtig glücklich