Herzhaft eingemacht

Oma war Expertin darin, die guten Schätze der Natur haltbar zu machen. Zum Glück ist Gemüse-Einlegen wieder Trend – und das Ergebnis superlecker!

Kirschkonfitüre mit Portwein und gehackten Kaffeebohnen Zutaten für ...

Leckereien für den Vorrat

Unser liebes Redaktionsmitglied Sylvia lebt mit ihrer Freundin Dorothee Holsten an der wunderschönen Terrassenmosel. In dieser Region kommt man an deftiger Winzerküche nicht vorbei. Für uns haben sie ihre Küchenschätze zusammengetragen und modern auf den Thermomix® interpretiert. In der Edition Lempertz ist das Buch Winzerküche erschienen und hier präsentiert Euch Sylvia ihre Highlights aus dem Buch.

Diese Leckereien sorgen für den Refill am Abend, lassen sich aber auch vorbereiten und mitnehmen – als kluger Proviant für lange Jobtage

Feines für den Vorrat