Diät
Pro Tag 2 Pfund weniger
Abnehmen mit Sommerfrüchten
▶ Das passt wirklich gut zusammen: Im Sommer steigt nicht nur das Angebot an frischen Früchten, sondern auch die Lust aufs Obstessen. Ein natürliches Signal des Körpers! Er sagt uns damit: Ich brauche Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, um fit und schlank durch die warmen Tage zu kommen. Bei der Versorgung ergänzen sich die unterschiedlichen Obstsorten perfekt! Um den Organismus gut auf den Schlanktag einzustimmen, bietet sich ein leichtes, eiweißreiches Abendessen mit Magerquark, Beeren und Früchten oder Rührei mit Tomaten und Paprika an. Die Kombination aus viel Eiweiß und Vitamin C bereitet optimal auf die Reparaturarbeiten in der Ruhephase vor, erste Reserven werden so schon über Nacht abgebaut.
1 Aprikose macht leicht Belastende Wasserpfunde spülen Aprikosen mit ihrem hohen Kaliumgehalt (280 mg pro 100 g) einfach weg. Außerdem: Ihr Spurenelement Eisen verbessert den Sauerstofftransport zu den Zellen und sorgt dafür, dass dort der Schlankfunke gezündet wird.
2 Pflaume hilft der Verdauung Der Ballaststoff Pektin (in und unter der Schale!) quillt auf dem Weg durch den Darm und tut gleich doppelt gut: Das entstandene Gel bindet Giftstoffe, regt gleichzeitig die Mini-Muskeln an, verstärkt dadurch die Darmbewegungen und verbessert die Verdauung.
3 Himbeere beschleunigt den Stoffwechsel Die Sommerfrucht mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt (25 mg pro 100 g) übernimmt eine wichtige Rolle als SOS-Helfer. Himbeeren halten Stoffwechsel und Fettverbrennung in Schwung, unterstützen mit ihren Säuren und Gerbstoffen auch die Leber bei ihrer Entgiftungsarbeit und reinigen von innen.
4 Blaubeere stabilisiert Die Schlankwirkung der dunkelblauen Mini-Früchte haben Ernährungsmediziner an der Universität in Kuopio (Finnland) bewiesen: Nach dem Genuss von Blaubeeren bleibt der Blutzuckerspiegel stabil, der Körper produziert weniger Dickmacher-Hormon Insulin.
5 Brombeere stärkt die Nerven Auch darauf kommt es an: Mit viel Magnesium (30 mg pro 100 g) und einigen B-Vitaminen sind Brombeeren eine Art Relax-Essen. Sie wirken viel besser gegen Stress als Trost-Schokolade – ganz ohne Fett und viele Kalorien! 6Melone hält satt Als wasserreiches Lebensmittel (90 g H2O pro 100 g) füllt Wassermelone mit wenig Kalorien (38 pro 100 g) sehr gut. Mit der Aminosäure Arginin regt das Fruchtfleisch außerdem Fettverbrennung und Muskelaufbau an.
Aprikosen, Beeren, Pflaumen, Melonen & Co. sind kalorienarm und liefern viele Schlankstoffe. Das macht sie zu perfekten Zutaten für einen Diättag
8.00Uhr Frühstück*
▶ Je 50 g Blau-, Him- und Brombeeren mischen. Fruchtfleisch von 2 Aprikosen (ca. 50 g) fein würfeln. 150 g Joghurt (1,5 %) mit dem Abrieb von 1/4 Bio-Zitrone und 2 fein gehackten Minzblättern verrühren. Aprikose unterheben und über die Beeren geben. 170 kca
