Königin der Haute Cuisine

VIKTORIA „VIKI“ FUCHS wurde als eine der Ersten mit einem Grünen Michelin-Stern geehrt. Mit FRAU IM SPIEGEL sprach die Spitzenköchin über ihr Mutterglück und ihren Mehrgenerationen-Haushalt

SABRINA FENZL erfüllte sich 2023 den Traum vom eigenen Restaurant und bekam direkt einen Michelin-Stern verliehen. Ein Gespräch über Mut, Stil und Heimatverbundenheit

CORNELIA FISCHER haucht seit 2024 der legendären „Überfahrt“ am Tegernsee neues Leben ein und erhielt 2025 auf Anhieb einen Stern. Wie die 40-Jährige ihr Team mit Punkrock motiviert und was sie partout nicht ausstehen kann

Mit viel Fleiß hat sich TIM RAUE zu einem der bekanntesten Spitzenköche Deutschlands emporgekocht – und seit diesem Sommer auch auf den Berliner Fernsehturm. Mit Rundumblick auf seine Heimatstadt gibt es dort nun Broiler, Soljanka und Schwedenbecher

Szabina Szulló und Tamás Széll überführen im Restaurant „Stand“ in Ungarns Hauptstadt Klassiker der Heimatküche in die Avantgarde. Ob bei Gulasch oder Lángos: Die Tricks ihrer Großmütter sind Teil des Erfolgs

Japanische Finesse, französische Klassik und Münchner Lebenskunst – damit hat sich Tohru Nakamura drei Sterne erkocht