Zarter Hirschrücken mit Schupfnudeln und Rosenkohl Rezept auf Seite 75

Aber mal anders, denn wir servieren statt Gans eine zarte und aromatische Entenbrust – Ihre Gäste werden ins Schwärmen kommen!

Heute nimmt uns der TV-Koch mit in seine Heimat . Ein Ausflug der köstlichsten Art!

Es ist Zeit für ein Kompliment an die Frau, die weiß, wie man einfaches Essen mit viel Seele zubereitet. Wir haben ihre Leibgerichte – von Rahmgulasch über Falschen Hasen bis zu süßen Grießschnitten – um ein paar Kalorien verschlankt, sie sind aber genauso lecker wie früher

… und zieht uns alle in die Küche! Denn wo würziger Auflauf, zartes Fleisch und feines Gemüse gemütlich vor sich hin schmurgeln, ist das Herbstglück perfekt

Aus eins mach zwei: Zu unseren Rezepten für beliebte Klassiker zeigen wir, wie sich aus dem gleichen Teig noch eine weitere köstliche Variante zaubern lässt. Mal geht sie schneller von der Hand, mal schaut sie einfach umwerfend aus – oder sie ist raffinierter gewürzt.