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INTERVIEW
Der erfolgreiche Brot-Influencer aus Köln erzählt hier, wie ihm
Der kulinarische Alltagsheld kommt jetzt aus unserem eigenen Ofen: Klassisch kastig, rund oder auch mal stangenlang – das kriegen wir alles locker gebacken!
... ist natürlich selbst gebacken
Ihre Karrieren könnten nicht unterschiedlicher sein: Wir wollten von diese Powerfrauen wissen, was ihr größtes Learning im Job ist, wie sie sich in männerdominierten Branchen behaupten und ob der KI-Boom ihnen Sorgen bereitet
Unsere Empfehlungen im März: Kochbücher zu Fleisch, Gebäck, Pizza – und die Tricks eines Starkochs
THOMAS FREBEL HAT EINE STEILE KARRIERE GEMACHT. VOM JUNGKOCH ZUM KULINARISCHEN DIREKTOR DES WELTBERÜHMTEN RESTAURANTS NOMA
Morgens statt Honigtoast, Nachmittags die weltbeste Kuchen-Alternative